旱半夏屬天南星科草本，藥用地下球莖，有燥濕化痰、消痞散結的功能，對治療濕痰冷飲、嘔吐、反胃、咳嗽、痰多、頭痛不眠等有很好的效果。本品用量大，也是常年出口大宗品種。
旱半夏全國大部分地區均可種植，選含沙性土壤為好，其效益分析：旱半夏在秋季、春季種植，當年收獲，椐我們實驗，一般畝產量為100-150公斤左右，畝效益過萬元，若是土質肥沃，管理得當，畝產量更高，效益更加可觀。旱半夏田間能套做玉米、高粱等高秸作物增收，也可套種于果樹林下，立體種植，效益更佳。
旱半夏價格行情分析。椐十年來全國各大藥市及產區行情調查統計分析，旱半夏供求缺口較大，走勢強勁，已從原來的40元/公斤逐年上漲，2009年上漲穩定在為80-90元/公斤，2010年秋產新后價格達150-160元/公斤，選裝品160-200元，供不應求，幾年來價格已經翻番。2011年9月價格為85-110元。2012年11月價格為95-120元，長期價格走勢依然看高，2013年穩定，2014年價格繼續維持在高位，自2017年半夏產新，價格不斷漲漲漲，2018年可大力發展種植。
1、選地整地
半夏對土壤要求不嚴，除鹽堿地之外，一般土壤均可，以沙質壤上為宜。基肥和土混合撒于畦面，澆透水，噴灑新高脂膜，可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源。
2、繁殖方法
分塊莖繁殖、珠芽繁殖、種子繁殖：但種子和珠芽繁殖當年不能收獲，用塊莖繁殖當年能收獲。塊莖繁殖，挖當年生的小塊莖用濕沙土混拌存放在陰涼處進行繁殖。珠芽繁殖，夏秋間利用葉柄下珠芽栽培，此法由于種苗不足或育種時采用，將種子均勻撒入溝內，覆土10～13厘米，并蓋稻草保墑，當苗高10厘米時定植。噴施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。
3、田間管理
①澆水：半夏喜濕潤，無論哪種方法播種前必須澆水，在生長期天氣熱，需要經常澆水，土壤中不可缺水，如果遇到干旱，引起苗子枯萎倒伏。噴施新高脂膜不怕太陽暴曬蒸發，能調節水的吸收量，防旱防雨淋。
②培土：珠芽生長需要培土，所以6、7月份在葉柄下部培土，根據植株需求適時追肥，每次培土從行間取土蓋上珠芽，培土1．6厘米以上，生長期要經常松土除草。
③摘蕾：除作種子外，生長期長出的花蕾全部摘掉，促使塊莖生長肥大，提高產量。噴施藥材根大靈，可促使葉面光合作用產物（營養）向根系輸送，提高營養轉換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。
