白芷為傘形科一年生草本，以根入藥，有祛風發汗止痛的作用，也可做調料，可謂是藥食兩用的好品種。
白芷不僅在藥材市場上銷量很大，同時白芷是日常烹飪中常用的一款香辛料，各地名菜均離不開白芷的參與。白芷連續幾年價格低廉，藥農少種，市場貨源減少，庫存薄弱，種植依然弱勢，今年可關注發展，希望要抓住時機，不要錯過，一年收獲，效益相當不錯。
白芷一般土壤都可生長，以松散的土壤為好，有水利條件。它分冬播、秋播和春播，以春播和秋播為主，春播在清明至立夏節前，秋播在白露節后，冬播在上凍前，畝用種子3公斤。白芷目前采取大畦種植，播種方法很簡單，條播即可，播種后澆水保墑。如遇土壤墑情不好，可覆膜種植。
白芷秋天采收，用拖拉機翻耕，挖出曬干，以條直粗長者為好，一般畝產450-500公斤。增產措施：合理密植，多施圈肥和磷肥，氮肥為輔。
白芷種植管理簡單，當年采收，市場看好，適合南北方種植。
