如何對中藥材可做調(diào)料，藥食兩用的白芷進行加工？下邊請看：
白芷為傘形科一年生植物，藥用根，別名祁白芷，興安白芷，即使藥材，又是調(diào)味品，應用歷史悠久。主產(chǎn)河北、河南等地，全國其他地區(qū)均有栽培。
白芷為傘形科一年生植物，藥用根，別名祁白芷，興安白芷，即使藥材，又是調(diào)味品，應用歷史悠久。主產(chǎn)河北、河南等地，全國其他地區(qū)均有栽培。
春播白芷當年即可采收，一般九月份中下旬采收。秋播白芷一般在第二年的八月份下旬葉片呈現(xiàn)枯萎狀態(tài)時采收。當葉片桔黃時開始采收，選晴好天氣，將白芷莖葉割掉，可做底肥，然后用機器挖出根，抖掉泥土，運至曬場，進行加工。摘去側根，另行干燥，并將主根殘留葉柄去掉，可機器操作，適用于大面積種植戶。曬1-2天，再將主根依照大、中、小分等級暴曬，以便管理。在曬時切忌雨淋，晚上要收回晾干，在晴好天再運出在曬，否則會出現(xiàn)爛或者黑心。通常用烘炕進行熏硫，將白芷用草包或麻袋蓋嚴，每500公斤鮮白芷需要4公斤硫磺，熏時要不斷加入硫磺，不能熄滅，直至熏透。約一晝夜后，取樣用小刀切開，在切口涂抹碘酒，若藍色很快消失及表示已經(jīng)完全熏透，可停火，如藍色不消失，再繼續(xù)，熏后抓緊曬干。包裝存于干燥通風處，每畝地（667平方米）可收干貨400-450公斤，高產(chǎn)可達500公斤以上。
