射干別名山蒲扇、扇子草，高50-120厘米，藥用其塊莖，對土壤要求不嚴，一般土壤均可生長，耐旱耐寒，全國各地都可生長。
種植方法分秋播和春播，按行距25-30厘米，開2厘米的溝，均勻撒入種子后復土摟平，如天旱可澆大水一次。秋播的當年不出苗，第二年早春出來，春播的經過種子處理后12-15天出苗。種子處理：用水浸泡1天后，用2倍體積的濕沙子拌起來，放在屋內，保持長久的濕潤，待發現有芽后再播種，這樣出苗快且整齊。4月25日后種植，直播就可，不用沙藏處理。
田間管理：苗出齊后，間去過密的擁擠苗，拉開檔就行；如出現抽苔的要剪掉，以利根部生長。
收獲加工：射干生長2-3年采收，在秋末挖出根莖，去掉須根曬干即為藥材。
